Mosterdblad plant 'Purple Frills'

Er zijn veel mosterblad rassen. Mosterblad is ideaal om als babyleave te gebruiken. Alle mosterblad soorten smaken pittig en kruidachtig. De kleur en bladvorm zijn er in vele vormen. 

Mosterblad ‘Purple Frills’ is een echte eyecatcher voor in elke salade. Paars en zeer dun geveerd blad. De smaak is pittig, kruidig, ook wat nootachtig (zoals bij rucola, maar dan minder sterk), stevig en wat droog. Bij ons thuis eten wij mosterdblad 'Purple Frills' graag op een boterham met kaas en natuurlijk in salades. De paarse kleur fleurt de salade op en de stevige structuur houdt de salade luchtig.  

De teelt is eenvoudig en lijkt op die van rucola. Onze pluggen zitten vol met jonge mosterdblad plantjes. Plant de jonge mosterdblad pluggen 15 cm uit elkaar in de rij en 35 cm tussen de rijen. Mosterdblad houdt ook van goed drainerende grond. Zorg voor het planten van de mosterdblad plantjes voor een laagje verse compost, zodat de mosterdblad plantjes voldoende voeding tot hun beschikking hebben. Hier worden ze lekker mals van. Een klein beetje lavameel strooien voor het planten van de mosterdblad plantjes zorgt voor extra stevig blad.  Geef regelmatig water en laat de grond nooit uitdrogen. 

Mosterdblad kan zowel in de volle zon als in halfschaduw gekweekt worden. Zelf kweek ik hem halfschaduw omdat we de mosterdblad anders in de zomer te pittig vinden. Zodra het mosterdblad 10 tot 15 cm hoog is kan er wat geoogst worden. Als je de mosterdblad niet te diep weg worden.