Jonge koolplanten

Eeuwig moes produceert alleen blad, geen bloemen. De jonge bladeren zijn heerlijk in salades of in stamppotten. Deze koolachtige is een vaste plant en zeer sterk is tegen de winterse kou. Daarnaast blijft de plant het hele jaar door groen en doorgroeien.

Palmkool ‘Nero di Toscana’ is een typische toscaanse kool die wordt geteeld als boerenkool. Deze palmkool is bestand tegen toscaanse winters, niet tegen de nederlandse winters.

Planten doen niet altijd precies wat wij willen. Daarom hebben we wel eens van het ene soort te veel en van een ander soort te weinig. In deze mix van 7 groenteplanten mix stoppen wij de groenteplanten soorten waar we teveel van hebben.

Broccoli Groene Calabrese is nauw verwant aan bloemkool, het blad is echter smaller en meer gegolfd. Zowel de hoofdscheut als de zijscheuten kunnen gegeten worden.